Como es habitual todos los años ponemos en nuestra huerta ecológica calabazas para nuestro consumo. Plantamos en cantidad debido a que se conservan muy bien durante el invierno, en el momento que escasean las verduras de la huerta y vienen muy bien..
Ponemos de unas cuantas variedades, aunque la mas habitual es la llamada popularmente cacahuate, pero este año hemos introducido otra variedad que tiene un desarrollo muy bueno, con unos resultado excelentes y esta muy rica.
En general este año han dado bastantes calabazas con un tamaño muy considerable y de una gran calidad.
La calabaza ademas de las muchas propiedades que tiene para la salud, se puede preparar de muchas maneras, es muy sencilla de cocinar. Y en este tiempo de frio esta muy rica, rica y se agradece mucho.
