GRANJA ECOLÓGICA EN ZAMORA , CASTILLA Y LEÓN, ESPAÑA

 Debido a las muchas preguntas que recibimos sobre donde esta  ubicada nuestra granja ecológica. queremos dedicar este espacio a facilitar dicha información.

Nuestra granja ecológica Tornacoz esta en el pueblo de Valdescorriel, de la provincia de Zamora, dentro de la comarca Tierra de Campos, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.

La Granja Ecológica Tornacoz, lleva mas de 22 años dedicándose a la agricultura ecológica, siendo certificada siempre por el CAECYL.

Ademas de dedicarnos a la producción ecológica  nos hemos esforzado  en promocionar  y fomentar la agricultura ecológica y últimamente colaboramos con los productores y consumidores  en las relaciones comerciales.

Otra de nuestras actividades es colaborar en el medio ambiente y el cambio climático.

Nuestro producto que mas llama la atención es la almendra ecologica.

Granja Ecológica Tornacoz

Granja Ecológica Tornacoz

Granja Ecológica Tornacoz

Huerta de la granja E. Tornacoz

Frutales huerta Granja E. Tornacoz

Propiedades de la calabaza

 Beneficios de la calabaza :

Por su composición nutricional, la calabaza es aconsejable en todas las etapas de la vida, especialmente en la infancia, pues contribuye al buen estado de la piel, los huesos y los dientes, así como del sistema nervioso y el aparato digestivo.

Resulta muy recomendable durante el embarazo y la lactancia. Es, además, un alimento conveniente en caso de diabetes, pues aunque sea dulce, sus azúcares se absorben lentamente y no sobrecargan el páncreas. Consumida habitualmente puede resultar beneficioso en muchos otros trastornos de salud:

• Aparato urinario: cistitis, prevención de cálculos renales, retención de líquidos, insuficiencia renal.
• Sistema cardiovascular: hipertensión arterial, prevención de la angina de pecho, mantenimiento de nivel adecuado de colesterol y anemia.
• Sistema inmunitario: infecciones crónicas, gripe, prevención de enfermedades degenerativas.
• Aparato digestivo: gastritis, úlcera gastroduodenal, estreñimiento, parásitos intestinales.
• Sistema nervioso: ansiedad, estrés, depresión, insomnio.
• Enfermedades metabólicas: obesidad y exceso de ácido úrico. 
• Aparato respiratorio: faringitis, laringitis, bronquitis, asma.
• Salud ocular: fotofobia, ceguera nocturna, cataratas. 
• Salud masculina: hipertrofia benigna de próstata, prevención del cáncer de próstata, infertilidad (oligoespermia).
• Prevención del cáncer: sobre todo de colon, vejiga, próstata, pulmón y útero.

(Revista Cuerpomente)

BUEN AÑO DE CALABAZAS, 2020

Como es habitual todos los años ponemos en nuestra huerta ecológica calabazas para nuestro consumo. Plantamos en cantidad debido a que se conservan muy bien durante el invierno, en el momento que escasean las verduras de la huerta y vienen muy bien..

Ponemos de unas cuantas variedades,  aunque la mas habitual es la llamada popularmente cacahuate,  pero este año hemos introducido otra variedad  que tiene un desarrollo muy bueno, con unos resultado excelentes y esta muy rica.

En general este año han dado bastantes calabazas con un tamaño muy considerable y de una gran calidad.

La calabaza ademas de las muchas propiedades que tiene para la salud, se puede preparar de muchas maneras, es muy sencilla de cocinar. Y en este tiempo de frio esta muy rica, rica y se agradece mucho.