La Granja Tornacoz es un proyecto familiar de agricultores basado en la agricultura ecológica, para conseguir productos de calidad, sin residuos químicos y respetando la naturaleza. Ademas promocionamos los productos ecológicos y colaboramos en en su comercialización.
Las zarzamoras que plantamos hace años, siguen dando todos los años y este ya las estamos recogiendo,
Esta es una fotografía del año que las plantamos
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| GRANJA ECOLÓGICA TORNACOZ Este año la cosecha es abundante, las moras son muy grandes y estan muy buenas. |
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| GRANJA ECOLÓGICA TORNACOZ 2024 |
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| GRANJA ECOLÓGICA TORNACOZ 2024 |
Las abundantes lluvias de primavera han propiciado un buen desarrollo de los cereales.
En vísperas, del inicio de la siega del trigo, cebada, avena y centeno, el aspecto que presentan los campos son muy halagüeñas. Ademas como los ultimos dias tambien ha seguido lloviendo se prevé que todos los cereales hayan grando bien.
El Mes de mayo esta resultando bastante lluvioso, la mayoría de los dias llueve, aunque se poco, pero el dia que no llueve la humedad del ambiente es elevada con temperaturas bajas, nos referimos a mas bajos de lo que suele ser para estas fechas.
Este tiempo, principalmente la humedad, esta viniendo muy bien para los cereales de invierno, cebada, trigo, avena, etc.que esta espigando ya principalmente las cebadas, los trigo van mas atrasados.
En general todo el campo esta muy verde a excepción de las fincas que se están sembrado de girasol que en algunas ya se ve reverdecer.
Los arboles los frutales y todos los demás están con su verde perfecto. Todo esta verde, es un placer pasear por nuestros campos en nuestra zona.
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| Almendros de la Granja E. Tornacoz , con la cubierta vegetal |
Este año hemos incorporado nuevos arboles frutales a nuestra huerta ecológica, de variedades de frutas que no teníamos y también intentando tener fruta mas temprana.
Perales hemos plantado, perera ercolini, pera williams y pera de San Juan. Estas variedades de pera se dan bastante antes que las que teníamos que son la roma, conferencia y blanquilla.
Como frutales que se dan pronto hemos puesto albaricoquero, melocotonero ( variedades que dan la fruta bastante temprano), nectarinas y pavías.
También hemos puesto para tener fruta temprana cerezas picotas, que nos gustan mucho, aunque ya tenemos diferentes variedades de cerezas . Otra fruta con esta idea ha sido ciruelos de pronta maduración.
Otros frutales que hemos puesto pero con otra idea han sido, higuera napolitana y otras variedades de la zona que se dan pronto las brevas y los higos.
Hemos plantado un caqui, con poca esperanza que tengamos éxito, pero lo vamos a intentar. Lo hemos puesto en una zona resguardada de los fríos. Nos parece un árbol muy bonito principalmente cuando se le caen las hojas y queda la fruta.
No teníamos en la huerta nueces por lo que vamos a interlar tenerlas y hemos puesto dos nogales de una variedad que brota muy tardía para evitar que les quemen las heladas, como nos han pasado con otras variedades que habíamos puesto.
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| HUERTA ECOLÓGICA DE LA GRANJA TORNACOZ |
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| ARBOLES DE LA HUERTA ECOLÓGICA DE LA GRANJA TORNACOZ |
Con el inicio de la primavera hemos visto en nuestros campos una importante actividad, preparando el terreno para sembrar el girasol, otros con las maquinas de fumigacion y principalmente echando fertilizantes a los cereales.
En nuestra huerta plantamos todos los años en el mes de agosto los puerros, con el fin de que estén listos para comer en el invierno que es cuando tenemos menos verduras en la huerta. Se pueden plantar en otras épocas del año pero los de otoño e invierno son los mas gruesos y los que tienen un sabor más fuerte.
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| PUERROS DE LA GRANJA ECO TORNACOZ |
| Composición por 100 gramos de porción comestible | |
| Energía (Kcal) | 24 |
| Agua (ml) | 90,5 |
| Proteinas (g) | 1,6 |
| Hidratos carbono (g) | 3,7 |
| Fibra (g) | 2,8 |
| Potasio (mg) | 256 |
| Calcio (mg) | 31 |
| Fósforo (mg) | 35 |
| Magnesio (mg) | 11 |
| Folatos (mcg) | 96 |
| Vitamina C (mg) | 18 |
| Vitamina A (mcg) | 83 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,3 |
| mcg = microgramos (millonésima parte de un gramo) | |
Se venden almendras ecológicas certificadas con cáscara, de diferentes variedades, al por menor en sacos de 20 kilos.
Los pedidos se pueden realizar a través del correo electrónico (bioduero@yahoo.es), facilitando el teléfono y la cantidad que desean. Nos pondremos en contacto con el comprador tan pronto como nos sea posible.
La distribución la hacemos por toda España, por medio de una empresa de transportes solvente.
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| ALMENDRAS ECOLÓGICAS Granja Ecológica Tornacoz |