COGIENDO FRAMBUESAS EN ZAMORA EN EL MES DE NOVIEMBRE

El veranillo de San Martin nos esta dando este año muchas alegrías en nuestra huerta ecológica, debido al buen tiempo que tenemos y a la ausencia de heladas hasta la fecha, muy extraño en nuestra zona al norte de Zamora, lindando con la provincia de León.

Una de estas alegrías es que en esta fecha estamos recogiendo frambuesas en nuestra huerta y siguen estando tan buenas como a mediados de septiembre cuando empezó la segunda tanda del año.

 

 

 

GRANADAS ECOLOGICAS EN ZAMORA

Es increíble pero cierto, que en nuestra huerta, al norte de Zamora, llevamos unos cuantos años que nuestro granado nos da su apreciable fruta y además de un tamaño considerable tirando a grandes y esta es la época en que están en su punto para comerlas.Nos hace mucha ilusión cogerla, no imaginamos cuando plantamos el árbol que llegaríamos a coger granadas. La verdad es que le hemos dado a este árbol en los últimos años un trato especial, en poda, abonado y sobre  todo en riego.

Merece la pena todo el esfuerzo que hemos hecho ¡están buenísimas sus granadas¡

 

 

 

 

 

RECOGIDA DE MEMBRILLOS ECOLOGICOS

A finales del mes de octubre hemos recogido los membrillos de nuestra huerta que este año han sido abundantes, grandes y muy sanos.

Estos membrillos tienen un color precioso y sobre todo un aroma muy fuerte que llena la estancia donde les pones; son muchos los amigos y allegados que nos los piden para ponerles en sus casas.

El membrillo es una excelente fruta para comer bien asados al horno, en compota, en mermelada o el típico dulce de membrillo muy fácil de hacer. Se puede tomar solo a acompañando a otros platos. En España no hay costumbre de comerles crudos pero en algunos países del centro de Europa si.

 

 

 

 

 

 

 

 

CEREZAS ECOLOGICAS AMARILLAS

En nuestra huerta tenemos bastantes variedades de cerezas, como ya hemos dicho en otras ocasiones. Una de las que mas suelen llamar la atención a las visitas son las cerezas amarillas, cuando están maduras, por su color.

Este fin de semana hemos cortado las pocas cerezas amarillas que nos han dejado los pajaros, no han respetado ni la red pajarera con que habíamos cubierto el árbol.

Han sido muy pocas las que hemos podido comer pero estaban deliciosas, recomido que plantéis un árbol de esta variedad de cerezas, merece la pena.

CEREZAS ECOLOGICAS PARA COMERSELAS

Los pajaros nos han respetado nuestras cerezas, exactamente no nos las han comido debido a que las habíamos protegido con una red pajarera.

El fin de semana no nos hemos podido aguantar mas y las hemos cortado tenían un color estupendo y estaban a punto para comérselas, por lo que hemos disfrutado viendo su color rojo vivo brillante entre las hojas verdes del arbol , también hemos disfrutado cortándolas que es muy agradable y lo mejor es comiéndolas frescas recién cortadas.

Todavía nos queda un pequeño árbol de cerezas amarillas que esperamos que no tarden en madurar y que los pajaros no encuentren un resquicio para comérselas, la verdad es que no son tan llamativas.

CEREZAS ECOLOGICAS

Las cerezas de nuestra huerta ya están coloradas y cerca de estar a punto para cortarlas y comerlas.
Las cerezas es una de las pocas frutas que no maduran mas cuando se cortan por lo que hay que hacerlo cuando estén maduras.

Las hemos dejado que maduren bien, arriesgandonos que nos las coman los pajaros, aunque las hemos protegido un poco.
Merece la pena tener un poco de paciencia para cortarlas y poder disfrutar de su delicia total.

RECOGIDA DE GUISANTES ECOLOGICOS 6-2015

El fin de semana pasada nos hemos dedicado a disfrutar en nuestra huerta recogiendo guisantes, hay que decir todo, también a comer directamente según les cogíamos.

Es una delicia y un privilegió poder comer  los guisantes directamente según se cortan de la planta, con su frescura natural, con todo el sabor y con la confianza que no tener ningún producto químico. Esta es la gran satisfacción reservada para los que que tenemos una pequeña huerta ecológica.

Como ya habíamos dicho, en otra ocasión, han tenido este año un desarrollo muy bueno  y al final se han cumplido las expectativas dando mucha cantidad, sanos y de muy buena calidad.

El próximo fin de semana seguiremos cortando.