lunes, 30 de mayo de 2016

FRESAS ECOLOGICAS

En nuestra huerta tenemos plantas de fresas que trajimos, hace unos años, de un pueblo cercano al nuestro, eran de una pequeña huerta que nunca se había tratado con productos químicos, hacia mucho tiempo que las tenían, deban muchísimas fresas y siguen dando una exageración, sin apenas cuidarlas.
Pero nosotros no tenemos tanta suerte, las nuestras prendieron bien pero el terreno y el agua es muy diferente con un PH bastante elevado  y no se desarrollan también. Tenemos que tener mucho cuidado con el agua de riego debido a que la planta se pone amarilla.
Con todos nuestros cuidados conseguimos en esta época comer bastantes fresas, es un placer comerlas tienen un aroma, una acidez y  dulzor muy fuertes, al meterlas en la boca se deshacen.
 
 

martes, 24 de mayo de 2016

AJOS ECOLOGICOS MORADOS

Como todos los años, no pueden faltar en nuestra huerta los ajos. Este año hemos plantado ajos morados de Segovia y de las Pedroñeras, hemos comprobado que se conservan mejor que los blancos, pero también hemos sembramos unos pocos de estos para que no perder la semilla.
Este año tienen un desarrollo muy bueno, con un grosor muy considerable del tallo.
El ajo es una planta muy sencilla de cultiva y muy poco exigente. Se siembran antes de Navidad, nacen muy bien y solo hay que preocuparse de quitar las malas hierbas que salen en primavera y mullir un poco la tierra para que no se apelmace. 
Junto a los ajos solemos poner unos ajetes que están divinos en un revuelto y además tienen la ventaja que son de las muy pocas verduras que se pueden coger de la huerta a primeros de la primavera. ( son el surco que esta a la derecha, apenas quedan)

 

miércoles, 18 de mayo de 2016

SIEMBRA DE LAS PATATAS ECOLOGICAS

Hace tres semanas que sembramos en nuestra huerta las patatas y están  naciendo de maravilla, están casi todas nacidas, es una maravilla verlas.
Nosotros las sembramos  de las patatas del año anterior, cogemos para tal fin las pequeñas y sanas. Sembramos de las nuestras debido a que no encontramos patatas ecológicas,  para siembre y menos una pequeña cantidad como la que necesitamos nosotros unos 20 kg.

 
 

SIEMBRA EN LA HUERTA ECOLOGICA

Es la época de sembrar  la huerta, ha dejado de llover, el terreno esta en buenas condiciones, la temperatura ha subido y no se puede demorar mas la siembra.
En nuestra huerta preferimos sembrar bien directamente o hacemos semilleros, mejor que comprar plantas y ponerlas; debido a que estas se encuentran muy mal las ecológica y sin embargo las semillas ecológicas son mas fácil de conseguir o bien  las tenemos del año pasado.
Estamos sembrando en estos días directamente: pepinos, calabazas, calabacín, remolacha roja, judías verdes, alubias blancas secas, alubias pintas sandias, melones y hemos plantado bien por semillero que hemos hecho nosotros mismo o bien por que hemos conseguido plantas ecológicas: tomates de 3 variedades, pimientos de 4 variedades, lechugas, cebollas de 3 variedades, berenjenas.