lunes, 23 de noviembre de 2015

MELONES ECOLOGICOS

Una de las grandes sorpresas de nuestra huerta durante este años 2015 han sido los melones.
En los últimos años los melones no se nos daban bien, se iban en rama pero apenas tenían piezas, eran pequeños, el sabor no era lo que tenia que ser, etc.; pero este año que les plantamos sin ninguna esperanza en un pequeño trozo de la huerta que nos sobraba, solo seis casas, se han portado muy bien, han dado bastantes de un buen tamaño y un sabor delicioso, se están conservando muy bien y seguimos disfrutando de su delicioso sabor a finales de noviembre.
Tenemos que decir toda la verdad, no ha sido un milagro, además del tiempo que les ha acompañado les hemos tratado muy bien, como si fuese un reto personal, les hemos abonado correctamente y con el riego hemos sido muy cuidadosos.
 


 

miércoles, 11 de noviembre de 2015

GUINDILLAS ECOLOGICAS DE 5 VARIEDADES

En nuestra huerta hemos plantado este año por primera vez guindillas y hemos tenido un éxito inesperado. Se han desarrollado muy bien y como el tiempo esta acompañando se han podido de ir recogiéndolas en su punto.
Las variedades de las guindillas que plantamos son muy poco conocidas en nuestro país. Son de diferentes formas, colores  y sabores, hay una variedad que tienen un sabor muy intenso a guindillas pero no pican,  hay otras que pican mucho muchísimo, en total son 5 variedades.
 



 

 
 
 

COGIENDO FRAMBUESAS EN ZAMORA EN EL MES DE NOVIEMBRE

El veranillo de San Martin nos esta dando este año muchas alegrías en nuestra huerta ecológica, debido al buen tiempo que tenemos y a la ausencia de heladas hasta la fecha, muy extraño en nuestra zona al norte de Zamora, lindando con la provincia de León.
Una de estas alegrías es que en esta fecha estamos recogiendo frambuesas en nuestra huerta y siguen estando tan buenas como a mediados de septiembre cuando empezó la segunda tanda del año.
 
 
 

lunes, 9 de noviembre de 2015

GRANADAS ECOLOGICAS EN ZAMORA

Es increíble pero cierto, que en nuestra huerta, al norte de Zamora, llevamos unos cuantos años que nuestro granado nos da su apreciable fruta y además de un tamaño considerable tirando a grandes y esta es la época en que están en su punto para comerlas.Nos hace mucha ilusión cogerla, no imaginamos cuando plantamos el árbol que llegaríamos a coger granadas. La verdad es que le hemos dado a este árbol en los últimos años un trato especial, en poda, abonado y sobre  todo en riego.
Merece la pena todo el esfuerzo que hemos hecho ¡están buenísimas sus granadas¡
 
 
 
 
 

jueves, 5 de noviembre de 2015

RECOGIDA DE MEMBRILLOS ECOLOGICOS

A finales del mes de octubre hemos recogido los membrillos de nuestra huerta que este año han sido abundantes, grandes y muy sanos.
Estos membrillos tienen un color precioso y sobre todo un aroma muy fuerte que llena la estancia donde les pones; son muchos los amigos y allegados que nos los piden para ponerles en sus casas.
El membrillo es una excelente fruta para comer bien asados al horno, en compota, en mermelada o el típico dulce de membrillo muy fácil de hacer. Se puede tomar solo a acompañando a otros platos. En España no hay costumbre de comerles crudos pero en algunos países del centro de Europa si.