domingo, 8 de febrero de 2015

PATATAS ECOLOGICAS

Todos los años  ponemos unos surcos de patatas en nuestra huerta para tener durante todo el año y dar a los familiares y a los amigos mas allegados.
Como todo lo que se cultiva en la huerta son ecologicas, no tienen ninun tratamiento de productos quimicos de sintesis..
Siempre destacamos de las patatas ecologicas de nuestra huerta que no tenemos problemas con el escarabajo, en el verano hemos visto algunos muy poquitos 4 o 5 y les hemos matado con la mano con unos guante; esto ocurre todos los años.
La forma de riego es mediante toteo.
Las patatas son muy ricas y se conservan durante todo el año; merece la pena sembrarlas debido a que las que compramos de agricultura convencional estan tratadas con un sinfin de productos quimicos. Ademas es un cultivo muy sencillo

viernes, 6 de febrero de 2015

CEREZAS ECOLOGICAS

En nuestra huerta tenemos 12 cerezos; se empezaron aplantar los primeros hace 5 años y poco a poco hemos ido plantando hasta completar dicho numero.Todos les hemos puesto con el tronco muy bajo, a unos 50 cm. para poder cogerlas desde el suelo. Hay cinco variedades distintas e incluso dos arboles las cerezas son amarillas. La fecha de maduración es bastante amplia; cada variedad tiene la suya y son muy diferentes, lo que nos permite disponer de cerezas durante mas tiempo.
Llevamos cogiendo cerezas tres años, es una marabilla poder comer las cerezas directamente del arbol; son todas muy buenas pero aquí también se ve muy clara las diferentes variedades tanto en el tamaño, el color, el sabor. el tito, la forma, etc.
Pero tenemos un problema para conseguir comerlas y es que los pajaros principalmente los tordos se las devoran tan pronto como empiezan a ponerse coloradas e inician a madurar y como sabéis la cereza es una de las frutas que no maduran fuera del árbol, hay que esperar a que estén maduras por lo tenemos que protegerlas de los pajaros.








martes, 3 de febrero de 2015

LOMBARDA ECOLOGICA

La lombarda es una de las pocas verduras que nos encontramos en este tiempo en nuestra huerta, aguanta bastante bien los hielos.
Todos los años ponemos en el mes de agosto unas cuantas plantas, sobre 15 mas menos para poder tener verdura fresca en el invierno.
Dentro de las muchas formas de cocinarla, nosotros nos apùntamos a los mas sencillo; bien cruda en ensalada sola o con otras verduras como zanahoria, escarola etc.; otra forma es cocida y se le agrega antes de servirla un ajo "rajao" frito con un poquito de pimentón y también se puede añadir vinagre.

lunes, 2 de febrero de 2015

ESCAROLA ECOLOGICA

En nuestra huerta plantamos todos los años en el mes de  agosto unas pocas  escarolas para tenerlas principalmente para las fiestas de Navidad.
La escarola en esta huerta se da muy bien, no precisa cuidados, se hace muy grande y en el mes de diciembre la ponemos un sombrero que venden para taparla; se pone blanquisima y esta estupenda.